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在接受记者采访时，施乐生一直在微笑，他身上的那种亲和力和麦当劳的公众印象非常切合。这位麦当劳中国区的CEO有一个很好听的中文名字“乐生”(Happy Life)，他在这家公司已经工作了38年，用麦当劳的公司术语来说，施乐生属于那种“血管里流动的是番茄酱”的那种人。
不过，这位“血管里流动的是番茄酱”的CEO却非常强调健康生活习惯的重要性。面对环保主义者对快餐会对身体健康不利的指责，他经常说的一句话是，“没有不健康的食品，只有不健康的生活习惯。”这也是麦当劳最近几年大力推广的理念。
“我的建议是做到‘透明化’和‘公开化’。”施乐生说，“麦当劳将营养成分和热量写在包装标签上，我们一直倡导平衡饮食，倡导消费者健康的生活方式，通过运动来消耗热量，麦当劳还根据消费者需求，提供卫生标准和食品安全方面的信息。”
正是这种“透明”和“公开”的原则为麦当劳在中国赢得了影响力，使它成为为数不多的没有遭遇“公关危机”的餐饮公司。“应对危机最好的办法就是一开始就在源头上控制，不让危机发生。”施乐生说，“我们花了大量的时间、金钱等在食品安全保证方面，包括鸡肉、牛肉产品等，
在接受记者采访时，施乐生一直在微笑，他身上的那种亲和力和麦当劳的公众印象非常切合。这位麦当劳中国区的CEO有一个很好听的中文名字“乐生”(Happy Life)，他在这家公司已经工作了38年，用麦当劳的公司术语来说，施乐生属于那种“血管里流动的是番茄酱”的那种人。
不过，这位“血管里流动的是番茄酱”的CEO却非常强调健康生活习惯的重要性。面对环保主义者对快餐会对身体健康不利的指责，他经常说的一句话是，“没有不健康的食品，只有不健康的生活习惯。”这也是麦当劳最近几年大力推广的理念。
“我的建议是做到‘透明化’和‘公开化’。”施乐生说，“麦当劳将营养成分和热量写在包装标签上，我们一直倡导平衡饮食，倡导消费者健康的生活方式，通过运动来消耗热量，麦当劳还根据消费者需求，提供卫生标准和食品安全方面的信息。”
正是这种“透明”和“公开”的原则为麦当劳在中国赢得了影响力，使它成为为数不多的没有遭遇“公关危机”的餐饮公司。“应对危机最好的办法就是一开始就在源头上控制，不让危机发生。”施乐生说，“我们花了大量的时间、金钱等在食品安全保证方面，包括鸡肉、牛肉产品等，
